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Borussia Dortmund GmbH Co. KGaA
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  • Planung und Steuerung sämtlicher Produktions- und Arbeitsabläufe in de... mehr ansehen
    Planung und Steuerung sämtlicher Produktions- und Arbeitsabläufe in den warmen und kalten Küchenbereichen im SIGNAL IDUNA PARK, inkl. eigener Mitarbeit bei der Herstellung von SpeisenKalkulation und Planung des kulinarischen AngebotsVerantwortung für die Warenbestellung sowie für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCPFachliche und organisatorische Führung der Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit den Küchenchefs, einschließlich Einteilung einzelner Posten, Erstellung von Dienstplänen etc.Überprüfung der Funktionsfähigkeit sämtlicher Küchengeräte sowie Einleitung erforderlicher Maßnahmen bei StörungenSchnittstellenfunktion zu fachübergreifenden Bereichen, bspw. zu den Teams Event oder Service weniger ansehen
  • Planung und Steuerung sämtlicher Produktions- und Arbeitsabläufe in de... mehr ansehen

    Planung und Steuerung sämtlicher Produktions- und Arbeitsabläufe in den warmen und kalten Küchenbereichen im SIGNAL IDUNA PARK, inkl. Verantwortung für die Warenbestellung sowie für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCPFachliche und organisatorische Führung der Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit den Küchenchefs, einschließlich Einteilung einzelner Posten, Erstellung von Dienstplänen etc.zu den Teams Event oder Service

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  • Chef Tournant (m/w/d)  

    - Dortmund
    Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett u... mehr ansehen
    Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett und à-la-carte-Bereich sowie im Rahmen von sportgerechter ErnährungSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den Küchen, einschließlich der Anleitung und Führung von Fremdpersonal sowie unserer KüchenhilfenÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-KonzeptWarenbedarfsermittlung und Annahme von Lieferungen sowie Mitwirkung bei InventurenQualitätskontrolle der Lebensmittel und SpeisenVerantwortung für die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung) weniger ansehen
  • Deutscher/in Team Chief  

    - Dortmund
    Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett u... mehr ansehen
    Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett und à-la-carte-Bereich sowie im Rahmen von sportgerechter ErnährungSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den Küchen, einschließlich der Anleitung und Führung von Fremdpersonal sowie unserer KüchenhilfenÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-KonzeptWarenbedarfsermittlung und Annahme von Lieferungen sowie Mitwirkung bei InventurenQualitätskontrolle der Lebensmittel und SpeisenVerantwortung für die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung) weniger ansehen
  • German Chef  

    - Dortmund
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    Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett und à-la-carte-Bereich sowie im Rahmen von sportgerechter ErnährungSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den Küchen, einschließlich der Anleitung und Führung von Fremdpersonal sowie unserer KüchenhilfenÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-KonzeptWarenbedarfsermittlung und Annahme von Lieferungen sowie Mitwirkung bei InventurenQualitätskontrolle der Lebensmittel und SpeisenVerantwortung für die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung) weniger ansehen
  • Job DescriptionZubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesonde... mehr ansehen
    Job DescriptionZubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett und à-la-carte-Bereich sowie im Rahmen von sportgerechter ErnährungSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den Küchen, einschließlich der Anleitung und Führung von Fremdpersonal sowie unserer KüchenhilfenÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-KonzeptWarenbedarfsermittlung und Annahme von Lieferungen sowie Mitwirkung bei InventurenQualitätskontrolle der Lebensmittel und SpeisenVerantwortung für die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung) weniger ansehen
  • Chef Tournant (m/w/d)  

    - Dortmund
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    Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett und à-la-carte-Bereich sowie im Rahmen von sportgerechter Ernährung Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den Küchen, einschließlich der Anleitung und Führung von Fremdpersonal sowie unserer Küchenhilfen Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept Warenbedarfsermittlung und Annahme von Lieferungen sowie Mitwirkung bei Inventuren Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen Verantwortung für die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung) weniger ansehen
  • Sous Chef (m/w/d) SIGNAL IDUNA PARK  

    - Dortmund
    Planung und Steuerung sämtlicher Produktions- und Arbeitsabläufe in d... mehr ansehen
    Planung und Steuerung sämtlicher Produktions- und Arbeitsabläufe in den warmen und kalten Küchenbereichen im SIGNAL IDUNA PARK, inkl. eigener Mitarbeit bei der Herstellung von Speisen Kalkulation und Planung des kulinarischen Angebots Verantwortung für die Warenbestellung sowie für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP Fachliche und organisatorische Führung der Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit den Küchenchefs, einschließlich Einteilung einzelner Posten, Erstellung von Dienstplänen etc. Überprüfung der Funktionsfähigkeit sämtlicher Küchengeräte sowie Einleitung erforderlicher Maßnahmen bei Störungen Schnittstellenfunktion zu fachübergreifenden Bereichen, bspw. zu den Teams Event oder Service weniger ansehen
  • Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballve... mehr ansehen

    Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein börsennotiertes Unternehmen mit über 900 Mitarbeiter*innen. Neben unserem Kerngeschäft des Fußballs sind wir in zahlreichen weiteren Geschäftsfeldern tätig. Die Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA fungiert als Dachgesellschaft für acht Tochterunternehmen.

    In der Abteilung Marketing schaffen wir nicht nur unvergessliche Markenerlebnisse rund um Spieltage und Events, sondern pflegen und entwickeln auch kontinuierlich die Identität und das Design der BVB-Marke weiter. Von der strategischen Ausrichtung über die kreative Kampagnengestaltung bis hin zur individuellen Ansprache unserer Zielgruppen – unser Team entwirft innovative Marketingkonzepte, um Borussia Dortmund zum mitreißendsten Verein Europas zu machen. Das Team Brand Experience übersetzt die Identität von Borussia Dortmund in greifbare Erlebnisse.

    Für die Direktion Marketing der Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Brand Experience Manager (m/w/d) im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung (40h/Woche).

    Deine Aufgaben Konzeption neuer Eigenformate für die Zielgruppe der 14–23-Jährigen sowie für internationale Märkte (plattform- und kanalübergreifend). Konzeption neuer Formate für Partner in enger Abstimmung mit Sponsoring/Partnermanagement – inklusive kreativer Leitideen, Aktivierungspläne und Erfolgsmessung. Eigenständige Planung und Realisierung neuer und bestehender Events, Aktivierungen, Programme und Erlebnisse – von der Idee über Budget/Timing bis zur Umsetzung vor Ort. Gesamtverantwortung für die Saisoneröffnung: Leitidee, Programmgestaltung, Partner- und Stakeholder-Einbindung, Produktion und operative Durchführung. Agenturhandling: Briefing, Steuerung und Qualitätskontrolle externer Agenturen und Dienstleister (Kreation, Produktion, Technik). Planung und Umsetzung des Spieltagsprogramms: redaktionelle Vorbereitung, Channel-Management (Stadion, App, Web, Social, Hospitality), Live-Umsetzung und Qualitätskontrolle am Spieltag. Vertretung der Teamleitung bei Abwesenheit – inklusive Priorisierung, Abstimmung mit Schnittstellen und Entscheidungsfähigkeit Dein Profil Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung (z. B. Marketing, Kommunikation, Sport-/Eventmanagement, Service/Experience Design) oder gleichwertige Qualifikation Mehrjährige Erfahrung in Agenturen oder auf Unternehmensebene in den Bereichen Brand/Customer Experience, Event-/Erlebnisentwicklung, Service/Experience Design oder Programm-/Projektmanagement – idealerweise im Sport-, Entertainment- oder Markenumfeld Du vereinst Markenverständnis, Konzeptstärke und operative Exzellenz in der Umsetzung vor Ort Praxis in der Entwicklung zielgruppenspezifischer Formate analog und digital (insb. Gen Z) und internationaler Adaptionen Souverän in Redaktionsplanung, Channel-Management und Live-Produktion am Spieltag Hohe Affinität zu Fußball, insbesondere zu Borussia Dortmund und unsere Tradition Starke Kommunikation in Deutsch und Englisch; überzeugendes Stakeholder- und Agenturmanagement Hohe Einsatzbereitschaft an Spieltagen/Abenden/Wochenenden Das erwartet Dich Ein Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum  Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc. Jetzt bewerben

    Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Zeugnissen und Arbeitsproben. Bitte bewirb Dich online über den „Jetzt-bewerben-Button“.

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    - Dortmund
    Job DescriptionZubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesonde... mehr ansehen
    Job DescriptionZubereitung von warmen und kalten Gerichten, insbesondere im Bankett und à-la-carte-Bereich sowie im Rahmen von sportgerechter ErnährungSicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in den Küchen, einschließlich der Anleitung und Führung von Fremdpersonal sowie unserer KüchenhilfenÜberwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-KonzeptWarenbedarfsermittlung und Annahme von Lieferungen sowie Mitwirkung bei InventurenQualitätskontrolle der Lebensmittel und SpeisenVerantwortung für die fachgerechte Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung) weniger ansehen

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