Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können! Als Einkäufer/Category Manager (m/w/d) sind Sie für die Entwicklung und Ausbau eines wettbewerbsfähigen Sortiments zuständig Führen Vertrags- und Preisverhandlungen sowie Jahresgespräche mit Lieferanten Veratworten die Erarbeitung von Kennzahlen und die Analyse von Lieferanten Setzen die Einkaufsstrategien um und überwachen deren Einhaltung Führen Marktbeobachtung und -analyse zur Identifikation von Trends Sind Ansprechpartner für interne und externe Schnittstellen Entwicklung von Potentialen zur Sortimentsgestaltung Datenpflege in der Warenwirtschaft Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie oder Handel Betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Bachelorabschluss wünschenswert Berufserfahrung im (strategischen) Einkauf eines Cateringunternehmens Kenntnisse eines Warenwirtschaftssystems Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten in deutscher sowie englischer Sprache Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und Umsetzungsorientierung Ausgeprägtes analytisches/konzeptionelles Denkvermögen verbunden mit einer hohen Auffassungsgabe Gute Markt- und Branchenkenntnisse
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